蒸花生毛豆的做法大全家常做法大全集(水煮花生毛豆)

axin001 食谱大全 2022-01-27 308 0

夏天一到,最受欢迎的外围买球平台就是花生毛豆,清口开胃,越吃越香,大排档的抢手菜,啤酒的最佳拍档,女人和孩子的小零食。

蒸花生毛豆的做法大全家常做法大全集(水煮花生毛豆)  第1张

前两天刚煮了一锅花生毛豆,上午车里听收音机在讲花毛一体,不禁又馋了,赶紧买上一堆再做起来。好多人都把花生毛豆分开煮,其实没那必要,一锅出味道更好,关键是省火省时更省事。朋友来家都爱吃宝妈煮的花生毛豆,直夸比大排档的香,还真是,我家的特入味,一吃就上瘾,并且用时短,入味快,毛豆还不发黄,其实要做到这些也不难,文中宝妈会分享煮花生毛豆的小窍门,尤其是味道香只需多加一勺它,保证谁吃谁夸,具体咋做,文中图文详解,一看就会,赶紧做上一锅给家人吃哦!

蒸花生毛豆的做法大全家常做法大全集(水煮花生毛豆)  第2张

蒸花生毛豆的做法大全家常做法大全集(水煮花生毛豆)  第3张

【水煮花生毛豆】

食材:带壳鲜花生400克,带皮鲜毛豆400克,十三香1勺,盐适量,大葱1段,八角2个,生姜1块

做法:

蒸花生毛豆的做法大全家常做法大全集(水煮花生毛豆)  第4张

1 花生毛豆洗净。特别是花生有泥有沙子不好清洗,办法是先浸泡,然后清洗几遍就干净了

蒸花生毛豆的做法大全家常做法大全集(水煮花生毛豆)  第5张

2 处理毛豆:用剪刀剪去两头,这样处理一下入味快

蒸花生毛豆的做法大全家常做法大全集(水煮花生毛豆)  第6张

3 处理花生:用剪刀剪去两头,目的也是更快入味

蒸花生毛豆的做法大全家常做法大全集(水煮花生毛豆)  第7张

4 先煮花生。花生凉水入锅,放入大葱、八角、姜和盐,再放一勺十三香增味(要点:十三香不建议省略,有它味道浓郁特香,短时间花生毛豆就很有味道,另外煮花生毛豆的水不要太多,汤多了味道不浓)

蒸花生毛豆的做法大全家常做法大全集(水煮花生毛豆)  第8张

5 花生煮8分钟的时候倒入毛豆,别盖盖子,大火烧开,煮10分钟就可以关火了(不盖盖子煮毛豆,更绿不发黄,喜欢吃硬一点的毛豆煮8分钟就差不多了,但一定要煮熟了)

蒸花生毛豆的做法大全家常做法大全集(水煮花生毛豆)  第9张

6 不急着吃的让它凉透,味道更浓郁。吃不了的带汤一起放入冰箱冷藏,更好吃哦!

蒸花生毛豆的做法大全家常做法大全集(水煮花生毛豆)  第10张

喜欢这道水煮花生毛豆的做法吗?你学会了吗?赶紧做给家人吃哦!

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