莲子银耳八宝粥的做法大全(八宝粥的功效与作用)

axin001 八大菜系 2022-04-02 92 0

咱们中国的老传统,腊八节这天,一定要喝腊八粥。精心搭配的腊八粥,食材丰富,香甜美味,家人都爱喝。所以,不光腊八节这天要喝,寒冷的冬天,建议大家每天都煮一些腊八粥给家人喝。

莲子银耳八宝粥的做法大全(八宝粥的功效与作用)  第1张

现在生活水平提高了外围买球平台,我们随便搭配就可以煮出来一锅腊八粥,因为食材太丰富了。怎么搭配食材,煮出来的腊八粥更有营养,更好喝呢?过了腊八,我们就叫它八宝粥吧,不一定要正好八样食材,自家吃不用那么严谨,按照家人体质和口味喜好来搭配就行。

推荐2种粥的做法,做法简单,食材容易买到,看看哪一款适合您,照着做吧,每天给家人煮一些,常喝香甜糯滑的粥,让家人身体更棒,让这个冬天更温暖。

第一款,败火润肺,清爽八宝粥

莲子银耳八宝粥的做法大全(八宝粥的功效与作用)  第2张

食材:大米,糯米,薏米,绿豆,白腰豆(白芸豆),银耳,百合干,莲子,枸杞子,冰糖

莲子银耳八宝粥的做法大全(八宝粥的功效与作用)  第3张

做法:1.银耳提前泡发1小时,去掉根蒂,摘成小朵。

2.白腰豆和绿豆,提前泡发1小时。

3.其他食材,冲洗干净后捞出。

4.把所有食材,加入砂锅中,加入适量清水,盖上盖子,大火烧开后,转中火。

5.中火煮30分钟,即可。

莲子银耳八宝粥的做法大全(八宝粥的功效与作用)  第4张

如果家人有肺火旺盛,咽喉不适,咳嗽,口舌生疮等症状,推荐煮这款腊八粥,清爽润肺又败火,对身体健康非常有利。

莲子银耳八宝粥的做法大全(八宝粥的功效与作用)  第5张

第二款,益气养颜,元气八宝粥

莲子银耳八宝粥的做法大全(八宝粥的功效与作用)  第6张

食材:大米,糯米,黑米,红小豆,大赤豆,桂圆,红枣,花生米,莲子,冰糖或者红糖

莲子银耳八宝粥的做法大全(八宝粥的功效与作用)  第7张

做法:1.花生米,大赤豆,红小豆,提前泡发1小时后,洗净捞出。

2.桂圆去皮,红枣去核,冲洗干净,米淘洗干净。

3.所有食材,放入砂锅中,加入适量清水,大火烧开后,转中火。

4.中火煮20分钟,加入冰糖或者红糖,再煮10分钟即可。

这款腊八粥色泽红润,看着就有食欲,喝起来香甜软糯,别有风味。各种食材营养丰富,是一款元气满满的腊八粥。

莲子银耳八宝粥的做法大全(八宝粥的功效与作用)  第8张

煮八宝粥的2个小窍门:

01.食材不要太多,以米为主,豆子为辅,其他食材要少放。放的品种太多,不停地吃豆吃果,粥的味道也比较杂乱,这样就体会不到喝粥的妙处了。

02.有些食材需要提前泡发的,比如一些不好煮的豆子,花生米等,提前泡发,煮起腊八粥来就会很容易煮烂。

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